- des plats cuisinés gastronomiques à emporter
- Etre à mille milles de tout et savourer une cuisine
gourmande
- Le restaurant en pleine mer !
JB Gastronomie, une gamme de plats cuisinés très adaptés au monde de la voile et du
voyage. Elaborées avec notre Chef de cuisine, les recettes alliant technicité et créativité,
raviront à coup sûr les papilles les plus exigeantes. Avec une sélection rigoureuse des
ingrédients, des viandes d’origine régionale, des épices du monde entier les plats sont
préparés dans nos ateliers cuisine.
Ces recettes sont cuisinées et stérilisées (et non pas lyophilisées) comme les bocaux de
haricots verts que faisaient nos grand-mères. Elles sont conditionnées dans un
emballage souple à l’aspect aluminisé, très résistant aux chocs.
En bateau, comme en camping-car, trek, raids ou voyages en général, mieux vaut
prévenir que guérir : aussi les plats cuisinés JB Gastronomie sont faciles à stocker,
légers. Les sachets prennent peu de place et se gardent à température ambiante
pendant 3 ans. Cela permet ainsi d’optimiser le peu de place à bord des bateaux ou
des véhicules, et de varier les plaisirs.
Les plats sont prêts à être consommés très simplement et rapidement : il suffit de
plonger le sachet sans l’ouvrir dans une casserole d’eau frémissante pendant 10
minutes et de le servir avec l’accompagnement de votre choix : couscous, polenta,
légumes secs, quinoa, riz, pâtes…
Quelques exemples pour se mettre l’eau à la bouche : la joue de boeuf au piment
d’Espelette, l’épaule d’agneau aux épices douces et lait de coco, le cassoulet au confit
de canard, le mijoté d’agneau aux épices douces (style osso bucco italien), et surtout le
superbe filet de volaille entre terre et mer (trompettes de la mort et algues sauvages de
Roscoff, laitue de mer, nori et la dulse).
Ce sont des recettes traditionnelles ou ethniques, fondantes et parfumées, stérilisées et
se conservant à température ambiante dans leur sachet spécial.
Pour vos prochaines navigations aussi bien côtières que hauturières, connectez-vous
directement sur notre site marchand, passez votre commande, payez en toute sécurité
et vos colis seront livrés à l’adresse de votre choix.
Pourquoi tester les plats cuisinés gastronomiques « JB GASTRONOMIE » :
- L’envie de déguster de bons plats cuisinés à base de viande
- L’envie de vous faire découvrir une cuisine traditionnelle sans avoir à cuisiner
- L’envie de découvrir de nouveaux horizons culinaires
- La durée de conservation est longue
- Le sachet aluminium est peu encombrant avant et après utilisation, peu de
déchet et facile à recycler
- N’hésitez pas à découvrir l’ensemble de leur gamme car les rillettes pur canard
au magret fumé sont une merveille
